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健康养生:你的早餐晚餐合格了吗
浏览次数:15作者:发布时间:2017-02-17

俗话说,“早吃好午吃饱晚吃少”,意思就是说,在一天的三餐中,早饭一定要好好吃,午饭要吃饱,晚饭要吃的少一些,这样才能确保饮食的健康。但是,很多女性朋友都不能很好地遵守这个法则,因为忙碌的工作早饭和午饭草草应付,晚饭吃的多,这样是非常不好的!

专家提醒,营养早餐要有4类食物

第一类:谷薯类,即主食。馒头、面包、麦片、面条、豆包等都适合做早餐的主食;第二类:肉、鱼、蛋等动物性食物;第三类:奶和豆及其制品;第四类:蔬菜和水果。如果早餐中包括了这4大类食物,即达到了营养充足。如果只包括了其中3类,则早餐的营养比较充足;如果只包括了其中2类或2类以下,则早餐的营养不够。

早上,人的消化系统功能还没有完全调动起来,因此,早餐是否容易消化和能否调动食欲非常重要。尤其是主食,尽量不要用油炸食品。通常经过发酵的面食和煮成粥的谷米更容易消化,比如豆沙包+小米大米粥、全麦面包+绿豆粥、玉米金银卷+百合山药粥、麻酱花卷+枸杞燕麦粥,都是较好的组合。

而且,在第二类食物中,水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、五香猪肝等都是极好的选择。在第三类食物中,酸奶和奶酪更易于消化,纳豆、豆腐、腐竹、豆浆也不错。

最后一类最好选新鲜的、深颜色的蔬菜水果。比如彩椒拌黑木耳、芝麻酱拌油麦菜、花生碎拌紫甘蓝、素炒西兰花等清淡蔬菜都适合安排在早餐食用。这几类食物也可以混搭组合,比如胡萝卜丝炒鸡蛋、酸奶拌草莓粒、彩椒紫甘蓝拌猪肝等。当然,如果时间仓促,吃上几块苹果或橙子也可以。

睡前千万不能碰这10种食物!

1.芹菜。睡前90分钟别吃。塔夫茨大学的营养学家海伦·拉斯穆森博士表示,芹菜与黄瓜、西瓜、萝卜等食物含水量一样高,是天然的利尿剂,睡前食用过多会增加起夜次数,干扰睡眠。

2.西红柿。晚饭后别吃。西红柿富含酪胺,这种氨基酸可触发大脑产生兴奋剂,容易导致大脑兴奋和延迟睡眠。其他富含酪胺的食物还包括茄子、酱油、红葡萄酒和干酪等。

3.高脂油炸食物。睡前3小时别吃。加州大学洛杉矶分校医学院睡眠紊乱研究中心主任、神经病学家艾伦·阿维丹博士表示,高脂食物和油炸食物需要更长的时间才能消化,容易导致腹部不适,影响睡眠。这些食物也会影响晚上服用的某些药物的药效。

4.酒。睡前2-4小时禁饮。尽管睡前一杯红酒有助于更快入睡,但之后会影响深睡阶段的睡眠质量。

5.豆类食物。晚餐别吃。拉斯穆森博士表示,豆类食物易导致消化迟缓及腹部胀气,降低睡眠质量。

6.黑巧克力。睡前4-6小时别吃。黑巧克力、热可可和茶都含有咖啡因,容易造成神经兴奋,难以入睡。咖啡因敏感人群从下午4点半开始,就应该远离咖啡因食物。

7.糖果。睡前2-3小时别吃。吃太多糖果可能会导致血糖水平迅速上升,之后身体会分泌胰岛素予以控制,血糖下降。这种过大的血糖波动会导致入睡困难。

8.辛辣食物。睡前3小时别吃。含有辣椒酱等辛辣食物具有开胃作用,但是睡前吃则容易导致烧心,甚至彻夜难眠。

9.牛肉。睡前3小时别吃。富含蛋白质和脂肪的牛排和烤牛肉吃下肚后消化很慢。如果在睡眠过程中,你的身体仍在忙着消化食物,那么睡眠必然难以保障。

10.西兰花。改在午餐吃。西兰花具有延缓消化的作用。晚餐食用西兰花或者其他十字花科蔬菜,容易导致腹部胀气,影响睡眠。

健康养生一定要从饮食入手,除此之外还需要养成良好的生活作息习惯,不要因为忙碌的生活,导致长期睡眠不足,特别是女性朋友。作为一个家庭的重心,千万不要因小失大,搞垮了自己的身体哦!